La Conselleria d’Agricultura, Pesca i Medi Natural, per mitjà de la Direcció General de Qualitat Agroalimentària i Producte Local, reforçarà els pròxims mesos la presència del producte agroalimentari local a les fires de les Illes Balears, amb l’objectiu d’augmentar-ne la promoció i facilitar el contacte directe entre elaboradors, productors i consumidors. Després de la Fira de la Tardor a Marratxí, la pròxima cita serà el dia 12 d’abril a la Fira de Sant Francesc a Muro.
Aquesta iniciativa s’articula en el marc de fires ja consolidades del calendari local, reforça la presència d’elaboradors i productors agroalimentaris locals i facilita el contacte directe amb els consumidors.
El director general de Qualitat Agroalimentària i Producte Local, Joan Llabrés, ha destacat que «aquesta fórmula ens permet aprofitar esdeveniments ja consolidats per donar més visibilitat al producte local i generar espais de proximitat i confiança entre productors i consumidors. Aquests espais esdevenen punts de trobada que afavoreixen una relació directa amb el client final, reforcen el vincle amb el sector primari i contribueixen a generar oportunitats de venda per als nostres productors, alhora que fan valer la qualitat, la diversitat i el valor afegit dels productes de proximitat».
Pròxima cita a Muro, el dia 12 d’abril
La pròxima acció d’aquest calendari tindrà lloc el dia 12 d’abril a Muro, en el marc de la Fira de Sant Francesc, una fira dedicada a l’agricultura, l’artesania i la ramaderia. En aquest context, s’hi habilitarà un espai específic de producte local, impulsat pel Govern, amb la participació de 21 productors. A més, també hi serà present Hort de Can Gall, de Muro, amb espai propi dins la Fira.
Entre els participants hi haurà productors de vi i begudes, com 7103 Petit Celler, Bodega Can Morgan i Licors Tramuntana; productors de mel, com Beia Negra i Illa de Mel, i elaboradors d’oli com Somage. També hi participaran formatgeries com Formatges Cas Ferrer de sa Font, formatges Fet a Son Garrova, formatges Sa Vinya, Quesos Binibeca, S’Ullestrar i S’Arangí. A més, també hi haurà elaboradors d’embotits com Ca’s Sereno i Embutidos Aguiló.
L’oferta es completa amb productors de confitures i productes agraris com Picó Ximelis, Sa Casa Pagesa i Explotación Agraria Son Aloy, i amb iniciatives innovadores com Bon Bessó. També hi participarà la Fundació Estel de Llevant - T’Estim.
Calendari de fires de producte local
Aquestes actuacions continuaran al llarg dels pròxims mesos en el marc de diverses fires municipals. Dia primer de maig, a la Fira Espectacle de Ses Salines, hi participaran 25 productors i elaboradors de producte local. Hi haurà productors de vi i begudes, com Bodega Can Morgan, Petit Celler (Pla de Buc), Son Grau, Bodega Oloron, celler Terra Ión, Mandragora Hidromel, Mallorca Distillery, Licors Tramuntana i Licors Moyà. A més, també hi participaran elaboradors d’oli i derivats, com Oli de Son Matge i Pedro Osuna, així com productors de vinagre com Vinagrera Colomera.
Finalment, hi haurà productors de mel, com Beia Negre, i formatgeries com formatges Sa Vinya, Finca S’Ullestrar, Formatges Binibeca, Cavalleria Nova i Santa Cecília Ferreries SRM. L’oferta es completa amb elaboradors de confitures i productes agraris, com Manuel Picó Bonnin i Sa Casa Pagesa; productors de caragols, com Caragols Son Pou; iniciatives de productes especialitzats, com Butxi Hot Sauce; elaboradors de productes de forn i pastisseria, com Pep Trias, i embotits com Can Blai
Les actuacions continuaran el dia 31 de maig, a Manacor, en el marc de les Fires i Festes de Primavera, i els dies 13 i 14 de juny, a Son Servera, durant les festes de Sant Joan, dins un calendari d’accions que s’anirà ampliant els pròxims mesos.
Aquestes iniciatives s’emmarquen en l’estratègia de la Conselleria per reforçar la promoció del producte local, incrementar-ne la visibilitat i afavorir-ne la incorporació als hàbits de consum de la ciutadania.