La Conselleria d’Agricultura, Pesca i Medi Natural, juntament amb la Conselleria de Turisme, Cultura i Esports, participen per segon any consecutiu a la Fira Internacional de Turisme (FITUR) amb un espai enogastronòmic propi dins l’estand de les Illes Balears, amb l’objectiu de fer valer el producte local com a element clau i diferencial de la promoció turística de l’arxipèlag.
L’espai acollirà un total de 23 degustacions dedicades als diferents productes de qualitat de les Illes Balears. Xefs de referència de cada illa elaboraran els plats, que es maridaran amb vins locals. Cada jornada estarà dedicada a una illa concreta: avui, primer dia de la Fira, la programació se centra en Mallorca; demà serà el torn de Menorca; l’endemà, d’Eivissa i Formentera, i els dos darrers dies tornaran a estar dedicats a Mallorca.
