Ja és accessible a la plataforma audiovisual VIDA, el programa número 62 d’Això és Vida. El protagonista de l’entrevista és el cuiner i divulgador gastronòmic, Pep Socies.
En una interessant conversa amb Tomeu Martí, Pep Socies fa un repàs al panorama de la cuina mallorquina i parlen de la dificultat de trobar a Palma un restaurant que faci cuina mallorquina, del fet cridaner que, malgrat que a la immensa majoria de llars, encara avui qui cuina és la dona i que, en canvi la majoria de cuiners mediàtics són homes i també de la necessitat de fer evolucionar la cuina, a partir de compartir les receptes.
Socies parla també de cuina com a factor d’identitat, com a element d’integració i de la relació amb la tradició i amb la innovació.
Pep Socies també parla de la cuina de proximitat i nostra. «No necessitam anar a experimentar a l’altra punta del món, basta posar en valor el que tenim, i ser conscients de cuinar amb productes de temporada».
En l’edició 52 del programa Això és vida, han format la taula d’anàlisi Pere Perelló i Nomdedéu, Antònia Salas i Rafel Borràs.